外卖店铺想要生意好,提高复购率,增加回头客才是关键。但是道理都懂,做起来却很难。其实,餐厅只要抓住这几个关键点,就能大大赢得顾客芳心。 1、下单返券,增加回头客老板们可以通过【经营数据】查看店铺客单价、实付价格的分布,并根据分布设置不同档位的返券门槛及金额。返劵的目的是鼓励顾客二次消费和提升客单价,一般建议为零门槛,因为如果顾客没有消费,并没有产生成本。但是劵的使用门槛和金额至关重要。门槛太
外卖店铺想要生意好,提高复购率,增加回头客才是关键。但是道理都懂,做起来却很难。其实,餐厅只要抓住这几个关键点,就能大大赢得顾客芳心。
1、下单返券,增加回头客老板们可以通过【经营数据】查看店铺客单价、实付价格的分布,并根据分布设置不同档位的返券门槛及金额。返劵的目的是鼓励顾客二次消费和提升客单价,一般建议为零门槛,因为如果顾客没有消费,并没有产生成本。但是劵的使用门槛和金额至关重要。门槛太高或者金额太小对客户没有冲击力。而门槛太低或金额太大,商家则可能会亏本。一般来说劵的使用门槛在平均客单价的基础上提升20%—30%即可,劵的金额一般设置为提升那部分金额的40%—50%。劵的有效期可以根据品类进行设置,如果是快餐正餐类,可以设置为3—7天,如果是蛋糕等消费频次低的可以设置有效期长一些。
2、精准营销,定时召回回头客除了下单返券外,老板们还能通过精准营销,向新客精准发送代金券,“召唤”他们成为回头客下单。尤其是地处写字楼商圈的店铺,白领点餐具备相当的持续性,在点餐高峰期向他们定向推送代金券,能及时“提醒”他们下单。
3、鼓励顾客收藏店铺,提升复购鼓励顾客收藏门店可以提升流量以及下单频次。平台“千人千面”的排序规则,是根据顾客收藏门店、浏览习惯以及下单频次等自动在外卖平台进行排序,这也是为什么每个人打开外卖平台呈现出来的是不同的商家。从线下的角度来看,收藏店铺等同于线下店铺的会员,所以提升复购率的作用是不言而喻的,这一点各位外卖老板应谨记。关于如何鼓励顾客收藏门店,这几个小方法不妨尝试一下:①可以新建一个提示顾客收藏店铺的说明;②送小礼品;③收藏送代金券;
4、积极回复顾客评价,提升顾客的被重视感很多店铺从来不关注店铺的顾客评价,从来不做回复,或者只是草草的回复下,应付下而已。这样会使顾客认为店铺经营不用心,不重视自己,久而久之降低顾客再次购买的欲望。其次,评论大多数是给进店还未下单的客户看的 ,如果这些客户看到店家这么草草的应付顾客,更加会怀疑店家的经营能力和产品质量,多数会直接退出菜单页面不下单,从而使店铺整体下单率降低。所以店铺的一个好的回复机制应该要向三个方向去努力。
1)让满意的顾客产生强烈的消费被重视感提升二次购买欲望
2)让差评顾客感觉到店家的诚信抱歉,这是差评顾客产生二次购买的信任前提。
3)对于无理取闹的顾客,让其他顾客产生店家认真负责,并且波澜不惊的大度。产生价值观的认同,降低顾客的感知购买风险,这一点尤为重要,各位商家谨记。
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