随着外卖市场的不断发展,越多的餐饮店不断的加入外卖市场想从中分一杯羹,但是加入之后才发现,市场竞争太过激烈,都很多老板都面临一天只有几十单甚至几单的情况,不断努力都没有效果,只能望“流量金山”兴谈。还有一些商家,因为店铺没单量,盲目的花钱去买排名,最后导致的结果就是不断是饿了么的竞价排名,还是美团的点金推广,每次都是好几百好几百的花出去,流量来了,但是最后却发现不挣钱,甚至亏本。那么面对这些情
随着外卖市场的不断发展,越多的餐饮店不断的加入外卖市场想从中分一杯羹,但是加入之后才发现,市场竞争太过激烈,都很多老板都面临一天只有几十单甚至几单的情况,不断努力都没有效果,只能望“流量金山”兴谈。还有一些商家,因为店铺没单量,盲目的花钱去买排名,最后导致的结果就是不断是饿了么的竞价排名,还是美团的点金推广,每次都是好几百好几百的花出去,流量来了,但是最后却发现不挣钱,甚至亏本。那么面对这些情况我们该怎么去运营店铺呢?
当然,打铁还需自身硬,有了流量之后我们就需要想办法去提升店铺转化,不管是产品的品质还是从配送,服务,都需要多方面去优化。不然店铺有再多的流量,也同样是无济于事。金杯银杯不如好口碑就算我们的描述写得再天花乱坠、新奇有趣,也不如用户评论区里一句“他家的饭太好吃了,尤其是咖喱炒饭!”这就是口碑的力量。口碑反映的是店铺在用户心中的整体形象,核心在于经得起考验的产品,直观的表现则是用户的评价管理与维护。根据需求,做好用户分析好的外卖店铺,他们在初期都会对市场的用户流量池进行分析、分类及锁定。
按照用户的社会特征、消费力、消费场景或消费偏好等做区分,锁定自己想要的人群。比如轻食沙拉的外卖,就应该有“塑形美颜”、“增肌减脂”等指示性强的关键词;比如粥类外卖,可以添加“清肠减负”、“养气活色”等养生类字眼,顾客哪里有痛点,哪里就有对应的产品。
站在用户角度,完善店铺装修我们要思考,当我们作为一名普通白领,用户打开外卖平台准备点外卖时,随意滑到一家商户,是什么因素,才会让我们点进这家外卖店看看的?一张逗趣有范儿的logo、品类明确的店铺名称、满满的优惠活动和超低的起送价、配送价……一眼过去,整体的图文布局,吸引着你随手点击,进店一看究竟,这便是随眼的诱惑。所以不管是平时的促销,还是逢年佳节,都要充分利用logo的小装饰、活动的类别及力度,营造喜庆活泼的氛围,诱惑着用户进店。参加外卖平台的各种活动增加曝光比如说美团外卖首页的banner,优惠专区里面的9.9元、14.9元的套餐活动等等,在估算好产品成本,活动利润的情况下,选择合适菜品能参加的全部参加报名,竟可能的给店铺带来更多的展示机会。活动报得好,店铺的流量自然就来了。
餐慧外卖代运营官网

餐慧网专注餐饮外卖代运营、美团外卖代运营、饿了么外卖代运营、提供专业运营指导,定制化店铺设计及全方位品牌策划咨询。外卖代运营,我们是专业的。欢迎业务咨询电话:400-990-5597】
-
做外卖不用选址?除非你想倒闭得很快
说到外卖,应该很多人都会有一个盲区,便是认为这是一个活跃在线上的店面,对于线下实体各方面都是直接忽略的。甚至有些外卖商家对于外卖选址,都认为:只要我产品做得好,店铺选在哪里都一样,无所谓顶级商圈,黄金位置。哪怕在一个不起眼的小角落,也照样能做好。但真的是这样吗?这就是外卖商家其最大的通病基本上都是直接忽略了线下实体...
2023-09-13
-
外卖店铺高分秘籍——如何引导顾客给予好评
之前我们一直强调差评对于一家店铺的影响,所以很多老板会花心思在如何处理“差评”上面,但是我们要知道,处理差评只是救火,只治标不治本。如果想要我们的店铺真正的成为高分店铺,想办法提升店铺自身好评才是根本。 现在的顾客都具有懒惰型,很少有顾客会主动的去写好评,评价产品,这时候就需要我们老板用一些方法,主动的去引导顾客...
2023-09-13
-
外卖商家如何留存外卖用户?
外卖市场的竞争日益激烈,每天都有成千上万的新商家涌入,而店铺获取新客的成本却不断增加,老顾客的存留也越加困难。 如何服务好现有用户,避免他们流失,和吸引新用户到店消费,成为外卖商户必须要重视的问题。今天我们进来说说我们该如何留存顾客。 1、产品方面 外卖产品是为了满足用户“吃”的需求。 1)合理设置套餐 ...
2023-09-08
-
外卖运营知识—如何打造店铺口碑?
对于现在的消费者来说,看网上的评价已经成了消费之前的第一道必选工序,尤其是外卖店,消费者难以和店面接触,只能通过线上的评价和购买过的用户反馈来决定是否购买。所以,口碑对于一家餐饮店来说越来越重要。 那么对于外卖商家来说,我们该如何去维护自家店铺的口碑呢? 1、引导顾客主动好评 现在很多外卖用户精力有限,很少会...
2023-09-08
-
外卖平台争抢高校食堂,校园外卖怎么做?
根据饿了么的数据显示,截至目前,全国已有100座城市的超500家高校食堂上线饿了么。未来一年,饿了么还要帮2000所高校开通外卖服务。 校园外卖市场 全国有近3.500所全日制高校,根据国家统计局2018年的数据显示,全国全日制高校在校生共有3.104万人,按照每年在校生活时间270天、每人每日2餐、每餐平均1...
2023-09-06
-
餐慧外卖运营—外卖单量下滑,如何补救?
可能很多店铺都会出现这样一中情况,头一个月的单量明明挺不错的,结果第二个月就突然减半,单量短时间急剧下滑,很多老板面对这种情况也是束手无策。 单量下滑这4个字眼是大家都不愿看到的,这其实有点类似于“破窗效应”,如果店铺单量下滑了,你没有及时去调整做提升,那店铺单量还会持续下滑。 那我们面对这种情况该怎么办呢?其...
2023-09-06
-
餐慧院外卖—怎么做好外卖平台运营,提升店铺销售额
在如今的快消经济时代,更多的人由于忙碌工作和学习,通常都没有时间去好好地做一餐饭食。因而,外卖生意的热度也一直居高不下,甚至近年来更是越来越火爆。 随着外卖市场的火爆,随之而来的就是激烈的市场竞争,怎么在如此激烈的行业竞争中取得成功?怎么做好外卖平台运营是我们一直都要思考的问题。 外卖平台的销售链条大致包括店铺...
2023-09-06
-
外卖下单转化低,试试这几种
近年来,外卖行业得到快速发展。据了解,2019 年中国餐饮市场规模达到4.6万亿,其中外卖产业规模为6535.7亿。 在如今竞争激烈的餐饮行业,对初创型餐企来说,想要做好外卖可以说是举步维艰,归根结底还是转化率太低。 1、Banner(海报) 在竞争如些激烈的时代,“酒香”不怕巷子深的理念可能已经不太适用了。...
2023-09-06