随着时代的不断前进,互联网不断的发展,越来越多的餐饮企业不断的加入外卖市场,行业竞争激烈。 而对于外卖新店来说,在如此激烈的市场竞争中生存下去,外卖营销必不可少。营销围绕活动而展开,会为外卖店铺带来流量和曝光率,使商家获得品牌提升,提高销量。 那么,外卖店铺如何才能做好营销呢? 1、营销的本质是什么? 我们既然想要做好店铺营销,首先要弄清楚的是,营销的本质是什么? 1)营销是一种思维
随着时代的不断前进,互联网不断的发展,越来越多的餐饮企业不断的加入外卖市场,行业竞争激烈。
而对于外卖新店来说,在如此激烈的市场竞争中生存下去,外卖营销必不可少。营销围绕活动而展开,会为外卖店铺带来流量和曝光率,使商家获得品牌提升,提高销量。
那么,外卖店铺如何才能做好营销呢?
1、营销的本质是什么?
我们既然想要做好店铺营销,首先要弄清楚的是,营销的本质是什么?
1)营销是一种思维
营销思维可以简单理解为,营销是一种发自内心由内而外的,和整个店铺的经营管理都息息相关的系统行为,比如说菜品的口味和店铺的服务等等。
2)营销是一种助力
对于一家外卖店铺来说,营销是对产品和服务的一种升华,是将原本好的东西以一种恰当的方式呈现出来,让顾客熟知。
比如说海底捞,为什么我们都知道海底捞,是因为他们超出其他店铺的服务,到位的服务让很多人都愿意主动的去为其宣传。
3)营销不是生搬硬套
这是很多店铺最喜欢犯的一个错误,喜欢生搬别人的东西,简而言之就是模仿。这也是为什么别人可以做得风生水起,而自己就做得差强人意。
做营销我们首先要看的就是是否符合自家店铺,然后就是看店铺是否具体落下去。
2、新店开业营销怎么做?
开业营销是把双刃剑,用对了时间和方式,营销就会成为产品和服务的助推力,反之,营销不当,产品却跟不上,当你难以填满顾客的期望与现实之间的落差时,营销就会形成反作用力,成为死亡的加速器。
1)开业前期推广
对于新店来说,前期可以采取地推(发传单)的方式,只要宣传单足够吸引人,后面点外卖的时候也会想起你的店铺,进而进入店铺,再则发现店铺的餐品确实不错,还担心他们不会下单吗?
在进行地推的时候建议可以着重选择外卖三公里配送范围内,主要的人口密集区,针对周围主要的办公族做推广,这样效果更加明显。
2)视觉营销
商家做营销可以从顾客入手,采用客户群体裂变营销的方法传播流量,进而达到一个循环的作用,让每一个客户都有可能给你带来流量。
这时候,我们就可以从外卖包装下手,比如说包装的颜值,实用性,文案宣传等等,这些都可以让消费者主动的为店铺进行传播。
3)朋友圈营销
作为餐饮老板,朋友圈一定是少不了各种营销推广。但是做朋友圈营销的前提是需要我们添加顾客微信,建议各位老板可以送点小礼物,小红包等来加用户微信,同时说明之后会有内部优惠活动,用以吸引顾客。平常多在朋友圈发布一些店铺的活动和产品,可以吸引促使用户下单。
总结:
掌握营销的弱点不是教你怎么玩套路,而是说每一个餐饮老板都应该学会换位思考,如果你站在顾客的位置,你对自己有什么样的期望和要求,这样才能做出走心的营销。
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