“由于不依赖‘黄金地段’,它可以将节省下的房租成本转嫁到各种补贴中去,又或是产品结构、经营模式、物流配送等环节的持续优化上,以此用来提升顾客体验。但这并不意味着你可以随处找个便宜地儿开工。” 商家通常愿意为了一处好位置而承担高房租,这种主流量要依托线下来获取的形态,本身也决定着“地段”的稀缺性。然而,越稀缺越贵,......
阅读量: 2022-03-23
TAKE AWAY DRY GOODS
外卖百科
“由于不依赖‘黄金地段’,它可以将节省下的房租成本转嫁到各种补贴中去,又或是产品结构、经营模式、物流配送等环节的持续优化上,以此用来提升顾客体验。但这并不意味着你可以随处找个便宜地儿开工。” 商家通常愿意为了一处好位置而承担高房租,这种主流量要依托线下来获取的形态,本身也决定着“地段”的稀缺性。然而,越稀缺越贵,......
阅读量: 2022-03-23
写这篇文字之前,我莫名其妙想起了鲁迅先生的那句话:为人进出的门紧锁着,为狗爬出的洞敞开着,一个声音高叫着,爬出来啊! 套用到餐饮行业,就是:为你跳进的坑敞开着,为你爬出的路陡着呢!一个声音高叫着,真TM坑爹啊。 一碗羊汤今年是创立第八年。我对餐饮、对真正的餐饮人,越来越敬畏。在心底默默告诉自己,餐饮没做过10年......
阅读量: 2022-03-21
那天开完会,手机上3条未读信息,看完内容心里一惊…我错过了什么? 外卖小哥,小编水土都不服,就服你! 外卖市场经历了2015年的彻底爆发、2016年的加速淘汰,2017年市场终于归于冷静。 那在这个时间点进入外卖市场算不算晚?小编为大家整理了一份外卖入门手册,拿走不谢 外卖 有啥优势? “三高一低”的餐......
阅读量: 2022-03-21
最近有不少商家反馈遇到以外卖代开店、固定排名、刷单改销量等名义坑蒙拐骗上当的,用没有任何技术含量的低端伎俩扰乱市场秩序,所以整理一下也提醒大家注意,尽量避免损失。代开店。外卖店铺开店商家可以自己在平台申请或联系市场经理,只要有必备证件就可以。至于所谓不需要证件就可开店,不会绑定市场经理什么的,可以说没有一个是真的,......
阅读量: 2022-03-21
餐饮外卖热潮下,新晋餐厅层出不穷,老顾客喜新厌旧,怕顾客吃腻你怎么办?想永葆青春,小饿觉得,补充“新鲜血液”很重要,不断输出新产品,持续营造新鲜感,才能让顾客对你念念不忘。 “上新”之好处 发掘爆款,提升销量 根据时节变化、顾客意见、美食潮流等持续研发新品,总会让你发现几个有爆款潜质的菜品,只要打造得好,就可......
阅读量: 2022-03-21
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