很多老板可能都会有这样的疑问,明明自家店铺的曝光排名也还可以,每天看后台进店转化率也还不错,但是下单量却极少,这是怎么回事呢?其实这很大一部分就是因为菜单的问题。 菜单的重要性不言而喻,然而,相比堂食来讲,外卖平台上的菜单更为重要!没有了用餐氛围的烘托,少了面对面服务的加分,平台上的菜单留不住客人,你的产品如何迈出第一步? 所以,一份合格的外卖平台菜单一定要在顾客点进来之后对顾客有吸引力,
很多老板可能都会有这样的疑问,明明自家店铺的曝光排名也还可以,每天看后台进店转化率也还不错,但是下单量却极少,这是怎么回事呢?其实这很大一部分就是因为菜单的问题。
菜单的重要性不言而喻,然而,相比堂食来讲,外卖平台上的菜单更为重要!没有了用餐氛围的烘托,少了面对面服务的加分,平台上的菜单留不住客人,你的产品如何迈出第一步?
所以,一份合格的外卖平台菜单一定要在顾客点进来之后对顾客有吸引力,或者是让顾客感受到性价比,又或者是通过信息展示获取信任感。
1、菜单分类明确,便于顾客选择
想象一下,如果外卖菜单里面的分类杂乱无章的排列在一起,对于一些效率为先的顾客,看一眼菜单就感觉很虐心了,所以清晰明确的菜单分类尤其重要。
1)分类栏目不要太多:从消费心理来说,人在面对大量选择的时候会产生“选择恐惧”实在不知道该选哪个的时候,会选择放弃下单。
2)商品分类名称清晰明确:让顾客一眼就找到自己所需要的产品,最好不要出现模糊不清的表述。
3)每个分类下的字数建议在4个以内,所有分类字数最好保持一致,视觉效果会更好。
4)可以在分类栏中加入一些小表情符号,让分类栏不单调。
5)菜品分类的排序可以按照“套餐—主菜—主食—小吃—饮料—其他”
6)靠前分分类不要放价格过过高的产品,不然会影响顾客整体对你家产品的判断。
2、菜品图片勾起顾客食欲
对于消费者来说,在整个的下单过程中都是通过外卖店铺的展示,菜品图片展示等来确定是否选择下单。所以美观精致的菜品图片,则是外卖店铺的视觉加分项,可以增加用户观看的场景感,有效地勾起人的食欲,从而提高用户在外卖店铺的下单转化率。
3、菜品描述减少顾客下单时间
标准:描述完整,情感调动。
菜品描述,主要包含以下几方面内容:菜品食材、口味、制作方式、菜品故事、养生功能等。菜品描述是对菜品名称和菜品图片的补充。为菜品写一段30字左右的,走心又走胃的描述,可以很好的吸引消费者下单。
在菜品描述上,可以充分的创新,可以是菜品的传奇故事,引起用户的好奇,从而下单购买;也可以是形神具备的口味描述,让用户看完流口水,马上下单解馋,总之,怎么能够调动消费者的情绪怎么来,调动起来的情绪可以是喜欢、愤怒、好奇、吃惊、疑问......
4、展示店铺形象,提升品牌印象
在左侧分类条里,还有隐藏的加分技巧(明堂亮灶、食品安全证书、卫生经营许可证等等)也都可以在产品分类下面亮出来,能够有效提升品牌在顾客心中的形象。
经过对外卖评价的统计调查显示,消费者最在意的就是食品的安全卫生问题。虽然没有办法让顾客亲临店面,但是却可以主动在菜单栏开辟店铺展示,为消费者呈现干净明亮的厨房和店面环境。
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