随着外卖行业的飞速发展,外卖代运营这个新兴行业也逐渐进入到人们的视野之中,现在也有越来越多的外卖商家已经开始尝试把外卖店铺交给代运营公司来托管。 但是随着市场需求的扩大,外卖代运营公司也应运而生,遍地都是,所以现在整个市场就出现了这样一种情况:有的的外卖店铺靠着代运营公司提升了店铺的单量和利润,而有些外卖运营公司收了钱直接就消失了,造成一些外卖商家一朝被蛇咬十年怕井绳,直接毁坏了整个代运营的
随着外卖行业的飞速发展,外卖代运营这个新兴行业也逐渐进入到人们的视野之中,现在也有越来越多的外卖商家已经开始尝试把外卖店铺交给代运营公司来托管。
但是随着市场需求的扩大,外卖代运营公司也应运而生,遍地都是,所以现在整个市场就出现了这样一种情况:有的的外卖店铺靠着代运营公司提升了店铺的单量和利润,而有些外卖运营公司收了钱直接就消失了,造成一些外卖商家一朝被蛇咬十年怕井绳,直接毁坏了整个代运营的市场。所以导致餐饮商家对外卖代运营的评价也出现两极分化。
其实外卖代运营基于存在即合理性,相对来说没有靠谱之说法。最关键的是我们在选择外卖代运营的时候需要了解以下几点:
1、不是所有商家都适合代运营
哪些商家适合代运营?
1)缺乏运营能力,线上线下不能顾及
有些店铺是堂食+外卖的形式,堂食的生意很不错,但是外卖订单却上不来。因为商家忙于线下管理而忽略了线上运营,这时候,外卖代运营公司可以帮助商家将线下的老顾客转为线上消费者,让线上线下两开花。
2)不懂平台规则
特别是针对一些外卖新手商家来说,不懂外卖平台运营规则从而导致店铺运营不当亏本。
3)店铺销量上不去
有些店铺本身产品不错,但是销量就是上不去。这时候外卖运营公司会根据商圈的具体情况对店铺进行整改,从而提高销量。
4)……
2、外卖运营不是万能的
很多商家都会有这样的思想,认为外卖代运营是万能的,认为店铺只要交到运营公司的手里面就不用管其他的了,而且一定可以提升单量和利润。那么真的是这样吗?
其实要想外卖代运营有效果,需要专业负责的运营人员+店铺老板二者之间默契配合。所谓巧妇难为无米之炊,在专业的代运营,如果门店不配合,那也是竹篮打水一场空。
还有就是我们要知道,店铺的菜品品质和服务永远是根本,外卖代运营对于外卖店铺来说只是一个辅助运营的作用,最关键的还是看店铺自身的产品和服务。好的产品和服务对店铺单量的提升可以说是如虎添翼。所以各位老板既然选择了外面运营,那我们就要和运营人员密切的配合,这样才可以让店铺的运营越来越好。
3、找代运营多对比
现在的代运营公司遍地都是,各位老板在选择的时候一定要多对比,现在一家和自己店铺互补的运营公司。
1)看口碑
在选择的时候可以多了解了解运营公司的口碑,在选择之间可以在网上搜索该公司的名字,看看公司是否存在,看看网上对公司的评价等等。
2)看运营分析
一般前期的时候运营公司会根据店铺的具体情况对于店铺进行运营分析,然后给出一定的运营方案,看看他们是否有这个能力解决店铺的问题和提升店铺的销量。
3)不贪图便宜
一分钱一分货,有些老板就是前期运营公司保证说可以提升多少单量,而且价格害便宜,最后的结果就是钱花了,店铺的单量反而没起来。
总结:
对于外卖商家来说一定要根据自身实际情况出发,多考察多打听,选择一家靠谱的外卖代运营公司。做餐饮也实属不易,要多了解这方面
餐慧外卖代运营官网

餐慧网专注餐饮外卖代运营、美团外卖代运营、饿了么外卖代运营、提供专业运营指导,定制化店铺设计及全方位品牌策划咨询。外卖代运营,我们是专业的。欢迎业务咨询电话:400-990-5597】
-
做外卖不用选址?除非你想倒闭得很快
说到外卖,应该很多人都会有一个盲区,便是认为这是一个活跃在线上的店面,对于线下实体各方面都是直接忽略的。甚至有些外卖商家对于外卖选址,都认为:只要我产品做得好,店铺选在哪里都一样,无所谓顶级商圈,黄金位置。哪怕在一个不起眼的小角落,也照样能做好。但真的是这样吗?这就是外卖商家其最大的通病基本上都是直接忽略了线下实体...
2023-09-13
-
外卖店铺高分秘籍——如何引导顾客给予好评
之前我们一直强调差评对于一家店铺的影响,所以很多老板会花心思在如何处理“差评”上面,但是我们要知道,处理差评只是救火,只治标不治本。如果想要我们的店铺真正的成为高分店铺,想办法提升店铺自身好评才是根本。 现在的顾客都具有懒惰型,很少有顾客会主动的去写好评,评价产品,这时候就需要我们老板用一些方法,主动的去引导顾客...
2023-09-13
-
外卖商家如何留存外卖用户?
外卖市场的竞争日益激烈,每天都有成千上万的新商家涌入,而店铺获取新客的成本却不断增加,老顾客的存留也越加困难。 如何服务好现有用户,避免他们流失,和吸引新用户到店消费,成为外卖商户必须要重视的问题。今天我们进来说说我们该如何留存顾客。 1、产品方面 外卖产品是为了满足用户“吃”的需求。 1)合理设置套餐 ...
2023-09-08
-
外卖运营知识—如何打造店铺口碑?
对于现在的消费者来说,看网上的评价已经成了消费之前的第一道必选工序,尤其是外卖店,消费者难以和店面接触,只能通过线上的评价和购买过的用户反馈来决定是否购买。所以,口碑对于一家餐饮店来说越来越重要。 那么对于外卖商家来说,我们该如何去维护自家店铺的口碑呢? 1、引导顾客主动好评 现在很多外卖用户精力有限,很少会...
2023-09-08
-
外卖平台争抢高校食堂,校园外卖怎么做?
根据饿了么的数据显示,截至目前,全国已有100座城市的超500家高校食堂上线饿了么。未来一年,饿了么还要帮2000所高校开通外卖服务。 校园外卖市场 全国有近3.500所全日制高校,根据国家统计局2018年的数据显示,全国全日制高校在校生共有3.104万人,按照每年在校生活时间270天、每人每日2餐、每餐平均1...
2023-09-06
-
餐慧外卖运营—外卖单量下滑,如何补救?
可能很多店铺都会出现这样一中情况,头一个月的单量明明挺不错的,结果第二个月就突然减半,单量短时间急剧下滑,很多老板面对这种情况也是束手无策。 单量下滑这4个字眼是大家都不愿看到的,这其实有点类似于“破窗效应”,如果店铺单量下滑了,你没有及时去调整做提升,那店铺单量还会持续下滑。 那我们面对这种情况该怎么办呢?其...
2023-09-06
-
餐慧院外卖—怎么做好外卖平台运营,提升店铺销售额
在如今的快消经济时代,更多的人由于忙碌工作和学习,通常都没有时间去好好地做一餐饭食。因而,外卖生意的热度也一直居高不下,甚至近年来更是越来越火爆。 随着外卖市场的火爆,随之而来的就是激烈的市场竞争,怎么在如此激烈的行业竞争中取得成功?怎么做好外卖平台运营是我们一直都要思考的问题。 外卖平台的销售链条大致包括店铺...
2023-09-06
-
外卖下单转化低,试试这几种
近年来,外卖行业得到快速发展。据了解,2019 年中国餐饮市场规模达到4.6万亿,其中外卖产业规模为6535.7亿。 在如今竞争激烈的餐饮行业,对初创型餐企来说,想要做好外卖可以说是举步维艰,归根结底还是转化率太低。 1、Banner(海报) 在竞争如些激烈的时代,“酒香”不怕巷子深的理念可能已经不太适用了。...
2023-09-06