现在大多数白领用餐方式都靠点外卖,在路上随处可见外卖小哥穿梭的身影,有些半夜还在送外卖的路上。而近几年来,餐饮行业一直以来都保持着突飞猛进的发展状态,餐饮市场规模持续扩大,成为国内消费市场的重要力量。 据了解,2019年前三季度,我国外卖产业交易额分别为1200亿元、1430亿元、1790亿元,第三季度环比增长25.2%。外卖订单量也持续上涨,外卖市场仍有巨大的增长潜力。 随着外卖市场的不
现在大多数白领用餐方式都靠点外卖,在路上随处可见外卖小哥穿梭的身影,有些半夜还在送外卖的路上。而近几年来,餐饮行业一直以来都保持着突飞猛进的发展状态,餐饮市场规模持续扩大,成为国内消费市场的重要力量。
据了解,2019年前三季度,我国外卖产业交易额分别为1200亿元、1430亿元、1790亿元,第三季度环比增长25.2%。外卖订单量也持续上涨,外卖市场仍有巨大的增长潜力。
随着外卖市场的不断发展,现在外卖平台的发展重心从用户增量逐渐转向用户存量的挖掘,外卖运营定位新兴行业进入到人们的视野。
美团外卖代运营是什么?
据了解,美团外卖的入驻商家有200多万,而许多商家都不懂得怎么运营,于是便产生了美团外卖代运营这一行业。
外卖代运营,简而言之就是帮助外卖商家做线上运营,帮助外卖商家提升单量和营业额。
对于很多不了解外卖平台的人来说,外卖代运营公司具有专业的团队,会给外卖店铺提供全方位系统化、规范化的优质服务,从店面评价、商圈分析、店面装修、日常运营、评价管理、店面监控到菜式结构设计、活动策划、客户管理。给用户的消费行为绘制画像,通过各种营销方案从而提高门店转化率,门店曝光率,增加复购率,提高门店利润和排名等等。
外卖运营适合哪些商家?
很多商家都会在想要不要做外卖代运营。其实,并不是所用的店铺都适合做外卖代运营。
1)缺少运营能力,线上线下不能估计
有些店铺是堂食+外卖的形式,堂食的生意很不错,但是外卖订单却上不来。因为商家忙于线下管理而忽略了线上运营,这时候,外卖代运营公司可以帮助商家将线下的老顾客转为线上消费者,让线上线下两开花。
2)不同平台规则,不会设置营销活动
有些商家因为没有怎么了解外卖平台的规则,从而导致营销活动设置不当,从而导致店铺亏本。对于这类的商家来说,外卖代运营更加了解平台规则,会根据品平台规则,在结合店铺的具体情况设置各种营销活动,从而提高店铺单量,保证店铺利润。
3)产品不错,但是店铺销量上不去
有些店铺就是产品很不错,但是店铺的销量就是起不来。面对这类情况外卖代运营公司会根据商圈范围,消费金额进行用户画像,精确定位消费用户,锁定消费人群,然后对店铺进行优化整改,从而提高销量。
4)店铺曝光少,排名低
明明店铺的口碑不错,但是曝光却很少,上不来首页,占不了热点,也打不开市场。这时候外卖代运营会从各个方面对店铺进行优化,找准店铺定位,合理利用美团的流量入口,从而打开市场,提高排名。
5)……
总结:
外卖不同于堂食,线上线下市场是不同的两套打法,而大多数传统餐饮企业在线上缺少精细化运营的能力,再加上自身精力有限,很难同时兼顾线上与线下。所以,线上外卖的代运营工作其实对于擅长于线下经营的餐企而言,是个不错的选择。
餐慧外卖代运营官网

餐慧网专注餐饮外卖代运营、美团外卖代运营、饿了么外卖代运营、提供专业运营指导,定制化店铺设计及全方位品牌策划咨询。外卖代运营,我们是专业的。欢迎业务咨询电话:400-990-5597】
-
做外卖不用选址?除非你想倒闭得很快
说到外卖,应该很多人都会有一个盲区,便是认为这是一个活跃在线上的店面,对于线下实体各方面都是直接忽略的。甚至有些外卖商家对于外卖选址,都认为:只要我产品做得好,店铺选在哪里都一样,无所谓顶级商圈,黄金位置。哪怕在一个不起眼的小角落,也照样能做好。但真的是这样吗?这就是外卖商家其最大的通病基本上都是直接忽略了线下实体...
2023-09-13
-
外卖店铺高分秘籍——如何引导顾客给予好评
之前我们一直强调差评对于一家店铺的影响,所以很多老板会花心思在如何处理“差评”上面,但是我们要知道,处理差评只是救火,只治标不治本。如果想要我们的店铺真正的成为高分店铺,想办法提升店铺自身好评才是根本。 现在的顾客都具有懒惰型,很少有顾客会主动的去写好评,评价产品,这时候就需要我们老板用一些方法,主动的去引导顾客...
2023-09-13
-
外卖商家如何留存外卖用户?
外卖市场的竞争日益激烈,每天都有成千上万的新商家涌入,而店铺获取新客的成本却不断增加,老顾客的存留也越加困难。 如何服务好现有用户,避免他们流失,和吸引新用户到店消费,成为外卖商户必须要重视的问题。今天我们进来说说我们该如何留存顾客。 1、产品方面 外卖产品是为了满足用户“吃”的需求。 1)合理设置套餐 ...
2023-09-08
-
外卖运营知识—如何打造店铺口碑?
对于现在的消费者来说,看网上的评价已经成了消费之前的第一道必选工序,尤其是外卖店,消费者难以和店面接触,只能通过线上的评价和购买过的用户反馈来决定是否购买。所以,口碑对于一家餐饮店来说越来越重要。 那么对于外卖商家来说,我们该如何去维护自家店铺的口碑呢? 1、引导顾客主动好评 现在很多外卖用户精力有限,很少会...
2023-09-08
-
外卖平台争抢高校食堂,校园外卖怎么做?
根据饿了么的数据显示,截至目前,全国已有100座城市的超500家高校食堂上线饿了么。未来一年,饿了么还要帮2000所高校开通外卖服务。 校园外卖市场 全国有近3.500所全日制高校,根据国家统计局2018年的数据显示,全国全日制高校在校生共有3.104万人,按照每年在校生活时间270天、每人每日2餐、每餐平均1...
2023-09-06
-
餐慧外卖运营—外卖单量下滑,如何补救?
可能很多店铺都会出现这样一中情况,头一个月的单量明明挺不错的,结果第二个月就突然减半,单量短时间急剧下滑,很多老板面对这种情况也是束手无策。 单量下滑这4个字眼是大家都不愿看到的,这其实有点类似于“破窗效应”,如果店铺单量下滑了,你没有及时去调整做提升,那店铺单量还会持续下滑。 那我们面对这种情况该怎么办呢?其...
2023-09-06
-
餐慧院外卖—怎么做好外卖平台运营,提升店铺销售额
在如今的快消经济时代,更多的人由于忙碌工作和学习,通常都没有时间去好好地做一餐饭食。因而,外卖生意的热度也一直居高不下,甚至近年来更是越来越火爆。 随着外卖市场的火爆,随之而来的就是激烈的市场竞争,怎么在如此激烈的行业竞争中取得成功?怎么做好外卖平台运营是我们一直都要思考的问题。 外卖平台的销售链条大致包括店铺...
2023-09-06
-
外卖下单转化低,试试这几种
近年来,外卖行业得到快速发展。据了解,2019 年中国餐饮市场规模达到4.6万亿,其中外卖产业规模为6535.7亿。 在如今竞争激烈的餐饮行业,对初创型餐企来说,想要做好外卖可以说是举步维艰,归根结底还是转化率太低。 1、Banner(海报) 在竞争如些激烈的时代,“酒香”不怕巷子深的理念可能已经不太适用了。...
2023-09-06