外卖代运营——外卖店铺地址选择需要考虑哪些？
时间：2022-03-14 15:18:56 文章分类：网络
对于外卖选址，不少新手都认为：只要我产品做得好，店铺选在哪里都一样，无所谓顶级商圈，黄金位置。哪怕在一个不起眼的小角落，也照样能做好。但真的是这样吗? 其实，做过外卖的人都知道，外卖配送是有范围限制的，虽然网络已经到了全城覆盖的地步，但是很多因素的限制之下，外卖还是以流量为主，对于选址这个问题，其实和线下餐厅选址同样重要! 如果你随意选址，仍有可能“满盘皆输”。那么做外卖到底如何选址呢?需
对于外卖选址，不少新手都认为：只要我产品做得好，店铺选在哪里都一样，无所谓顶级商圈，黄金位置。哪怕在一个不起眼的小角落，也照样能做好。但真的是这样吗?
其实，做过外卖的人都知道，外卖配送是有范围限制的，虽然网络已经到了全城覆盖的地步，但是很多因素的限制之下，外卖还是以流量为主，对于选址这个问题，其实和线下餐厅选址同样重要!
如果你随意选址，仍有可能“满盘皆输”。那么做外卖到底如何选址呢?需要考虑那些因素呢?
1、覆盖商圈的消费人群是否够多
考察方法：定位预选的商圈内，打开美团按销量从高到低进行排列。销量前20名的商家，月销超过6K的占50%以上的可以考虑。
2、商家竞争是否激烈
考察方法：对于纯外卖店几乎所有品类都要达到日销百单才能开始盈利。除了品类内的头部商家以外，应该重点计算月销3K+的商家有多少。这个商家数量才能真正体现这个品类是否适合新手来做。其次，越是高强度竞争的品类，商家们的满减活动，折扣力度越大，客单价如果过低，再高的销量也是虚假的繁荣不如另换跑道。
3、商圈内房租是否合理
房租属于每月固定成本的大头，同一个商圈，有的人月销2千就能保本了，有人月销5千还是不赚钱。这中间的差别就是房租的高低。
3、顾客是否符合店铺定位
在做外卖行业中，有一个对比，办公室大于小区大于学校。因为根据外卖平台数据显示，大部分的顾客都来源于写字楼的上班族以及住宅小区。所以选址最好首先考虑这三个位置。
但是行业不同，影响的因素也不同，这就需要我们因地制宜，考虑好受众群体。你的用户活跃在哪里，你的店就选在周围。
比如你卖的是炸鸡或者或者火锅这种重口味的产品，适合年轻用户，所以选址多在办公楼附近。
再举个例子，如果是养生产品，适合养生人群，比较适合中老年人，地址就选择在以医院、住宅小区为主的商圈。
4、配送是否方便
只有快速的响应才能为自己店铺赢得更多的顶单。在顾客下单的时候，骑手可以迅速反应接单，并且在最短的时间内将订单送入顾客手中。才会获得顾客的好感，接二连三的好评，口碑与订单才会变得更好。
选址的时候一定要考虑地域性。说白就是方便骑手取餐，避开高架、河流、山川等影响因素。这些影响的主要是骑手的取餐以及送餐的时间，更是影响了配送时间，外卖的口味会随着时间变化而变化。进而影响顾客的就餐体验。
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