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2022年商家选择外卖代运营还能够赚钱吗？

时间：2022-03-02 14:26:12 文章分类：网络

　据国家信息中心正式发布《中国共享经济发展报告(2022)》，报告指出，共享型服务和消费继续发挥稳增长的重要作用。从共享型服务的发展态势看来，2021年在线外卖收入占全国餐饮业收入比重约为21.4%，同比提高 4.5个百分点。　　从居民消费的角度看来，2021年在线外卖人均支出在餐饮消费支出中的占比继续提高，达21.4%，较上年提高了 4.4 个百分点。网约车客运量占出租车总客运量的比重约为31

　　据国家信息中心正式发布《中国共享经济发展报告(2022)》，报告指出，共享型服务和消费继续发挥稳增长的重要作用。从共享型服务的发展态势看来，2021年在线外卖收入占全国餐饮业收入比重约为21.4%，同比提高 4.5个百分点。

　　从居民消费的角度看来，2021年在线外卖人均支出在餐饮消费支出中的占比继续提高，达21.4%，较上年提高了 4.4 个百分点。网约车客运量占出租车总客运量的比重约为31.9%，共享住宿收入占全国住宿业客房收入的比重约为5.9%。所以外卖在市场上扮演着越来越重要的作用，不少商家都想要分一杯羹。那么外卖代运营这个行业怎么样?现在入局还能够赚钱吗?

　　多数代运营公司提供的服务内容包括：店铺基础设施建设(梳理SKU、拍摄图片、菜单展示等)、营销策划(广告投放、线上活动等)、数据分析(商圈分析、消费群体分析、运营指标分析、效果追踪等)，根据门店情况提出差异化的运营策略并执行运营动作。

　　从收费模式上来看，代运营公司对运营效果负责，一般采取增量营收抽佣或者分阶段收取服务费的方式。

　　我们可以用企服的逻辑来理解这门生意：在外卖、打车等 to C 市场中采取的补贴、低价手段都不适用。商家更看重代运营服务商的专业度，最直接体现为能为其创造多少价值，第一步就是必须为商家“开源”，带来增量营收，而往后走，SaaS、供应链、金融等其他衍生服务，会让商家和代运营公司之间更加深度捆绑。

　　很多商家咨询代运营的时候就会问：你们确保我的店做起来吗?对不起，这个是确保不了的。因为餐饮是一个非标准化的产品服务业态，每一家产品质量有好有坏，产品很差的店代运营也会使救不了的，即便给你销量冲上去，你到后面因为过低的复购率和评价的原因还是会掉下来。所以无论你找不找代运营，想做好餐饮外卖产品肯定是第一位的。