苦于外卖店铺订单少？外卖代运营涨单有技巧
时间：2022-03-02 14:58:11 文章分类：网络
2019年，全国餐饮市场实现了快速的发展，整体规模增速达9.4%。而作为餐饮业发展的重要一环，外卖行业也继续保持相对快速的发展态势。第三方咨询机构艾瑞咨询的数据显示，2019年外卖市场规模同比增速为39.3%。用户总量持续增长、下单频次显著提升，为外卖实现订单量和交易额的扩大奠定了坚实的基础。外卖行业日趋成熟，形成了以餐饮业为核心、多行业同步发展的大生态。但行业的繁荣也意味着将不可避免地迎来竞
2019年，全国餐饮市场实现了快速的发展，整体规模增速达9.4%。而作为餐饮业发展的重要一环，外卖行业也继续保持相对快速的发展态势。第三方咨询机构艾瑞咨询的数据显示，2019年外卖市场规模同比增速为39.3%。用户总量持续增长、下单频次显著提升，为外卖实现订单量和交易额的扩大奠定了坚实的基础。外卖行业日趋成熟，形成了以餐饮业为核心、多行业同步发展的大生态。但行业的繁荣也意味着将不可避免地迎来竞争调频，且将日渐充分。
订单量 = 曝光量 X 进店转化率 X 下单转化率，这个公式各位老板应该非常熟悉了。
曝光量这个概念就是你的店铺在一段时间内被多少个顾客看到。它可以影响最终单量的规模大小。每一张成功的订单背后，都是顾客从看到店铺(即曝光)，到进店，到下单这多个步骤而来的。每一个步骤都会流失一些顾客，形成一个“漏斗”形状。这意味着，想要你的单量足够大，你的曝光量也必须足够大，只有这样才经得起每一次顾客的流失。
但是转化率越高，店铺通过自然排序和推广获得的曝光量的利用率才会更高，因此曝光量和成交转化率的作用是同等重要的。那么要如何提高外卖店的单量和转化率呢?下面就来了解一下。
1、店铺名称和LOGO
顾客在浏览商家列表时，首先注意到的就是店铺LOGO和名称。规范的店铺LOGO和名称既有利于塑造品牌印象，也有利于提升店铺被消费者搜索到的概率，简洁有力的店铺LOGO设计也更容易在一排店铺中脱颖问出。
对于店铺名称，建议使用“品牌名+特色产品”的命名方式。这样便于顾客清楚地了解店内的主营产品，以及是否符合其兴趣点。
比如，某位顾客今天想吃烧烤，经过搜索或者直接看到你的店铺名称中带有“烧烤”的关键词，那么你被他快速锁定的几率就会大大提高。
2、起送价、配送费和优惠活动等
对于外卖用户来说，价格一定是关注的重点。因此，顾客会查看起送价、配送费、人均消费以及优惠活动，来综合判断这家店的消费是否符合预期。
所以商家需要诊断自己的起送价、配送费是否设置合理。而优惠活动，可设置多种类型、多个档位的活动，这样对顾客的吸引力更大。
在设置优惠活动的时候，常犯的一类错误就是店内设置的满减顾客用不上，例如通常一个人点外卖大概价格会在20到30元左右，但店内的折扣是满40减15，虽然满减力度也比较大，但顾客用不上相当于没有，结果就是选择去其他店下单。
3、配送时间和配送距离
大多情况下，顾客(尤其是经常赶时间的白领和学生的)都希望能尽快收到外卖。因此也会关注配送距离、配送时长和配送方式，来综合判断自己是否能在预期的时间内收到。
配送范围也很大程度上影响到用户的下单意愿，配送范围由原先15.2平方公里优化至19.4平方公里(半径4.1公里)后，也提升了订单的上限。
4、商户评分和月销量
当你的店铺引起顾客的兴趣后，顾客还会注意评分、月销量，来推断这家店好不好吃，服务怎么样。如果评分、月销量较低，会给顾客留下“不好吃”或“有问题”的印象，从而影响顾客进店访问。
但是销量的提升不是一朝一夕就可以做到的，首先要做的就是提升菜品、包材和服务的质量。
这家店在优化打包的基础上为每个下单顾客附赠老少皆宜的AD钙奶提升体验;针对疫情特殊阶段提供抑菌湿巾;免费提供保温袋。
同事店内安排专人回复顾客评论，事事有回应，维护门店评分。
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