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运营分析——论外卖营业时间的重要性！

时间：2022-03-15 16:51:38 文章分类：网络

　很多外卖商家还不知道店铺的营业时间是外卖平台重点考察店铺的一个指标。　　从营业时间考虑，同一个店铺的排序情况是：正常营业>接受预订单>店铺休息，如果店铺下线，店铺会下沉到列表底部，基本没有曝光。因此营业时间较长的店铺在某种程度上会获得更高的排序。所以一家店铺想要保持曝光，最基本的就是需要保持正常营业。　　一般来说，正常营业是一家店铺最常规的操作吗?但是很多店铺都会出现这样一种情况：

　　很多外卖商家还不知道店铺的营业时间是外卖平台重点考察店铺的一个指标。

　　从营业时间考虑，同一个店铺的排序情况是：正常营业>接受预订单>店铺休息，如果店铺下线，店铺会下沉到列表底部，基本没有曝光。因此营业时间较长的店铺在某种程度上会获得更高的排序。所以一家店铺想要保持曝光，最基本的就是需要保持正常营业。

　　一般来说，正常营业是一家店铺最常规的操作吗?但是很多店铺都会出现这样一种情况：今天老板的心情不好，不想做生意，然后就手动关闭店铺暂停营业一天;或者说今天有急事不能正常营业从而选择关店。这样会造成什么样的影响呢?

　　如果在正常的营业时间内，由于特殊情况随意关店，这直接影响的就是店铺排名的下降，尤其对那些新客占比比较高的店铺是很大的打击。

　　外卖的运营状态是有惯性的，外卖平台每天收集的店铺数据也是动态、连续的。一旦这种趋势，被商家手动关店所强制停止，店铺的很多基础数据都会被一下子拉低很多。

　　一旦随意关店，致使某天销售额挂零，整个趋势被破坏掉后，重新开店后当然会排名下降，订单骤减。

　　那么我们面对这种情况该如何去处理呢?

　　1、短时间关店

　　比如说一家店铺出现单子太多、人手不够、餐盒不够等情况而没有精力出外卖的时候，这个时候商家可以选择把店里的外卖高销量产品沽清或者把所有菜品都沽清!或者说把菜品设置时段，中午的时候把60%的菜品下架来控制午餐的来单量。这样在保证曝光量的同时，又缓解线上订单量。

　　2、长时间关店

　　这类情况一般是在节假日或者店铺临时有事的情况下,关闭店铺几天,于是线上的店铺也就没有营业了。

　　一点来说长时间关店对店铺具有很大的影响，如果真的有急事选择关店，建议商家在公告上面写清楚关店的原因并表示抱歉，后面开店的时候及时作出一些促销活动来吸引客户,以减少顾客的损失。

　　很多时候购买是一种惯性,如果客户的这种惯性没有了,我们的订单就很难得到很好的保障。所以建议各位外卖商家不要随便的去关店，就算因为特殊原因选择关店也要提前做好相应的措施，尽量较少关店对店铺带来的影响。

　　总结：

　　在设置营业时间的时候建议商家要根据店铺的具体情况来制定营业时长，每还是要保持正常的营业市场，真实选择上线下线即可，如果特殊情况无法正常营业也要提前做好相应的应对措施。

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